[Neff] ο φούρνος σταματά να ζεσταίνει μετά από μεγάλη θερμοκρασία

[stafidas]

Καλησπέρα σε όλους.

Έχω ένα εντοιχιζόμενο φούρνος NEFF και παρουσιάζει το εξής πρόβλημα.
Όταν λειτουργήσω τον φούρνο σε μεγάλη θερμοκρασία (τέρμα - 250 βαθμούς), θα αρχίσει να ζεσταίνει κανονικά και όταν πιάσει την θερμοκρασία, μετά από λίγο θα σταματήσει να λειτουργεί. Εννοώ ότι θα σταματήσει να ζεσταίνει, γιατί το φως λειτουργεί κανονικά (άρα ρεύμα παίρνει).
Στην αρχή σκέφτηκα μήπως έχει πρόβλημα ο θερμοστάτης, αλλά αν γυρίσω τον διακόπτη σε πιο μικρή θερμοκρασία και μετά παλι στους 250, ακούω το χαραξτηριστικό "κλικ" του θερμοστάτη (βεβαια ο φούρνος δεν ζεσταίνει).
Αν περιμένω 5-10 λεπτά, ο φούρνος λειτουργεί και πάλι.
Να σημειώσω πως αν τον δουλεύω μέχρι 220-230 βαθμούς, δεν το παρουσιάζει το πρόβλημα.

Έτσι όπως το καταλαβαίνω, είναι σαν να έχει κάποιο θερμικό και κόβει με το που ζεστάνει πολύ. Περιμένοντας 5-10 λεπτά, κρυώνει και μετά δίνει και πάλι το θερμικό.
Δεν ξέρω όμως και πολλά από φούρνους, και δεν γνωρίζω καν αν υπάρχει θερμικό, που θα στήριζε την θεωρία μου...

[mikemtb]

σαφως και πρέπει να εχει θερμικο προστασιας, απλα εσενα ισως ειναι λιγο πιο ευαίσθητο. αν έχεις πολυ ορεξη μπορεις να το αντικαταστησεις, αλλα δεν ξερω αν τελικα αξιζει ο κοπος.

τελικα δε μας ειπες, με το διακοπτη τι εκανες, τον αλλαξες?

Sent from my SM-A528B using Tapatalk

[stafidas]

Ναι, ίσως να έγινε πιο ευαίσθητο με τον καιρό. Δεν ήταν έτσι από πάντα.
Αλλά όπως λες, ίσως να μην έχει νόημα να το αντικαταστήσω. Τι θα κερδίσω? θα έχω την δυνατότητα να πάω από τους 230 έως τους 250. Δεν είναι και φοβερό
Αν δω ότι μπορεί να χαλάσει περισσότερο, και από τους 230 να αρχίσει να κόβει πιο χαμηλά, τότε θα το αλλάξω.
Που βρίσκεται? (αν κάποια στιγμή μπω στην διαδικασία να το αλλάξω)


Το διακόπτη που λες, τον άνοιξα και τον εφτιαξα. Είχε πιάσει μάκα σε 1-2 επαφές και το καθάρισα.
Μετά από κάποιο διάστημα το ξαναπαρουσίασε, το άνοιξα πάλι και το ξανακαθάρισα λίγο πιο σωστά αυτή τη φορά. Ίσιωσα και λίγο ένα σιδεράκι (επαφή) που είχε πάρει μια κλίση... και από τότε όλα καλά. Λειτουργεί καμπάνα

[klik]

Τι ψήνεις στους 250 βαθμούς;

[stafidas]

pizza!!! 🍕
Ιδανικά θα ήθελα 300 βαθμούς αλλά δεν πάει τόσο...

[Κυριακίδης]

Ιδανικά θα ήθελες χαμηλοτάβανη συσκευή . και πιο γρήγορα , αλλά και μικρότερη κατανάλωση
https://www.powercore.gr/fournos-pit...a-g10006-1200w
https://www.toolnet.gr/proionta/diaf...00w178364.html

Πρέπει να επιβεβαιώσεις από τι διακόπτεται η θέρμανση από θερμοστάτη ? ή από κάτι άλλο ? (πρακτικός έλεγχος αν έχει διακόψει ο θερμοστάτης ή όχι) οπότε κόβει κάτι άλλο π.χ. θερμικό που τοποθετείται εκτός του φούρνου και συνήθως κοντά στην λάμπα από πίσω

[stafidas]

Το δεύτερο link που έστειλες πολύ μου αρέσει... Χμ... θα με βάλεις σε έξοδα...

Πώς μπορώ να κάνω πρακτικό έλεγχο αν κόβει ο θερμοστάτης ή όχι;

[Κυριακίδης]

Το δεύτερο link που έστειλες πολύ μου αρέσει... Χμ... θα με βάλεις σε έξοδα...

Πώς μπορώ να κάνω πρακτικό έλεγχο αν κόβει ο θερμοστάτης ή όχι;

από όσο κατάλαβα από την παρακάτω δήλωση

Στην αρχή σκέφτηκα μήπως έχει πρόβλημα ο θερμοστάτης, αλλά αν γυρίσω τον διακόπτη σε πιο μικρή θερμοκρασία και μετά παλι στους 250, ακούω το χαραξτηριστικό "κλικ" του θερμοστάτη (βεβαια ο φούρνος δεν ζεσταίνει).
Αν περιμένω 5-10 λεπτά, ο φούρνος λειτουργεί και πάλι.

Με την επάνοδο στους 250C και το κλικ του θερμοστάτη (προφανώς ενεργοποίηση του θερμοστάτη ) και στην συνέχεια δηλώνεις αυτό

(βεβαια ο φούρνος δεν ζεσταίνει).

Πιθανά το θερμικό ασφαλείας που είναι εκτός φούρνου ή πίσω από την λάμπα
https://www.google.com/search?sca_es...&bih=607&dpr=1

Αλλά δες και τον αισθητήρα άκρο του θερμοστάτη εσωτερικά στον φούρνο μήπως έχει φύγει η μεταλλική στήριξη που συγκρατεί το άκρο αισθητήρα θερμοστάτη (μερική εκτόπιση της στήριξης ή σκουριές )

[stafidas]

με το μάτι δεν φαίνεται κάτι περίεργο στο άκρο του θερμοστάτη εσωτερικά στον φούρνο. Θεωρώ ότι κάτι παίζει με το θεμικό λοιπόν, και για την ώρα δεν θα ασχοληθώ παραπάνω.
Αν δω ότι αρχίζει και κόβει σε πιο χαμηλές θερμοκρασίες, τότε θα κοιτάξω να το αλλάξω.

ευχαριστώ για τις απαντήσεις και την βοήθεια.
... και για το λινκ με τον φούρνο πίτσας

[Κυριακίδης]

ευχαριστώ για τις απαντήσεις και την βοήθεια.
... και για το λινκ με τον φούρνο πίτσας

Το ότι θα σε βάλω σε "έξοδα " είναι υποκειμενικό , είμαστε σε εποχές όπου οι κυβερνήσεις θέλουν να φτάσουν την κιλοβαττώρα σε τιμές χρυσού.
Αν μπορούσες να μετρήσεις την διαφορά στην κατανάλωση συμβατικής κουζίνας με μια χαμηλοτάβανη συσκευή θα έμενες έκπληκτος.

Κάνει και για γλυκά κέικ ψωμί κτλ χωρίς να αποκλείω και κάποια μαγειρευτά φαγητά με μια προσοχή στις μικρότερες ποσότητες νερού , και κάποια γνώση στην επιλογή θερμοκρασίας .

Ή μήπως ..... (για καμιά υπαίθρια πίτσα και ζεστή )
https://www.youtube.com/watch?v=SLiwNnHPlI0&t=26s